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【主題故事】我的料理秘笈 2016-03-29
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文/安得烈慈善協會

安得烈所服務的孩子裡面,有許多照顧者因著忙碌工作賺錢養家或是其他種種的因素,使得孩子們必須分攤起照顧弟弟妹妹的責任。當我們前去拜訪的時候,這些孩子往往相較同年紀的小朋友多了一份的成熟。看在眼裡,除了為他們的懂事而感恩之外,更多的是不捨。

突破逆境的上進心

當我們前往拜訪宜蘋(化名)時,剛好她和妹妹們正準備出門前往社區的圖書館讀書。湊近他們家之後才知道,眼前這堆滿東西的狹小空間,想要有個位置寫字、讀書是有點困難的。更多深談後才知道,儘管他們生活在這樣的環境中,仍然有著認真學習的態度。不但利用時間前往社區圖書館溫習功課,更利用圖書館的課外讀物來拓展自己的視野。這份求學上進的心,深深的讓人感動。

專屬的開心農場

六年級的宜蘋自父母離異後,爸爸便把她和兩個妹妹安置在鄉下與務農的阿公、阿嬤及叔叔一起生活。由於爸爸常年在外地工作賺錢,阿公又需要經常陪患有糖尿病的阿嬤進出醫院就診,再加上失業的叔叔也經常不在家。長期缺乏大人照顧的情形下,讓身為大姐的宜蘋,有著超齡的成熟。不僅三餐自己烹飪給妹妹吃,更在自家的空地種植地瓜葉、高麗菜、西瓜等蔬果。三姊妹放學回家的第一件事就是到田地去巡視、施肥及照顧蔬果。宜蘋開心的介紹說:「這是我們家的開心農場,可以自己種菜,自己吃;不僅健康,還可以吃飽,更讓家裡節省了不少的菜錢。」



有愛調味的創意料理

孩子們跟我們分享,自從學校老師幫忙申請的食物包送來之後,三餐料理的方式,變得更加豐富及多元。原本單調的菜色,因著食物包所提供的各樣物資,成就一道道屬於他們的創意佳餚,如醬油炒高麗菜、肉鬆配稀飯、鯽魚罐頭煮麵等。一旁的妹妹們更告訴我們,平時大姊必須幫忙阿公阿嬤照顧他們很辛苦,所以只要是姊姊煮的每項料理,都會說很好吃。



吃得一頓飽食,對許多人來說不是件太難的事情,但對安得烈的小朋友來說卻是一件困難的事情。這份「吃飽」的願望,需要有你才能實現。邀請您用行動滿足3968位孩子們安心吃飯的願望






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