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避免浪費暨分享資源 台灣食物銀行聯合會今成立
【自由時報 2016/12/30】

〔記者蘇金鳳/台中報導〕避免食物浪費及分享資源,全國近40家食物銀行今天成立「台灣食物銀行聯合會」,要共同募集物資、提倡「續食議題」,不要浪費食物,請企業、學校等單位,將可食用的食物,透過聯合會,捐給最近的食物銀行。
台中市是全國最早成立食物銀行的城市,台灣目前各縣市的食物銀行紛紛成立,但難免有些地區會被遺漏,或有些地區資源較少,若有效的運用這些資源,會讓食物銀行更能發揮功能。
紅十字會台中市支會表示,台灣一年丟棄超過275萬噸糧食,可以讓26萬低收入戶吃上25年,而全台灣4大超商鮮食廚餘高達36億元台幣,相當浪費。
全國近40家食物銀行今天在東協廣場成立「台灣食物銀行聯合會」,有全國性的「1919食物銀行」、「安得烈食物銀行」、有台中市的「紅十字會台中市支會」及「高雄市慈善團體聯合總會」、有社區型位在台北南機場的「臻佶祥食物銀行」等。
聯合會第一屆理事長、紅十字台中市支會會長劉昭惠表示,當全世界有食物銀行時,台灣卻沒有,直到幾年前,台中市成立了第一家食物銀行,以後各縣市陸續成立,並在今日成立台灣食物銀行聯合會,為全台第一個世界性的食物銀行,讓所有需要的人得到幫忙。
市長林佳龍表示,台中市有3個實體銀行、30個發放站及10家加盟店,還跟8個公有市場建立生鮮食材的交流平台,要讓台灣成為一個無飢餓的國家。

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